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PRATOS EXÓTICOS

DIRETO DO JAPÃO PARA SUA MESA

IGUARIAS JAPONESAS

Além dos pratos tradicionais (temakis, sushis, sashimis, harumakis, rolls...), o variado menu do Tokkuri oferece opções mais incomuns, iguarias que dificilmente são encontradas em restaurantes japoneses no Rio de Janeiro como, por exemplo, enguia, ouriço e “Ikura” (ovas de salmão).

O Tokkuri está atento ao fato de que os brasileiros estão cada vez mais interessados a viverem experiências culinárias, e  pratos com ingredientes menos comuns.

Em São Paulo há uma grande concentração de japoneses e descendentes, e é comum encontrar locais onde sirvam pratos raros, pois lá têm muita saída. Já aqui no Rio de Janeiro, esse interesse sempre foi menor, mas está aumentando a cada dia.  O Tokkuri já tem clientes fiéis que frequentam o restaurante em busca deste tipo de pratos, e vem se firmando como referência gastronômica no preparo destas iguarias exóticas no Rio de Janeiro.

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Fotos by: Rodrigo Glavão Fotografia